Was die Profis aus der Gastronomie am Heiligabend 2024 privat ihren Familien an Heiligabend servieren
Der Management-Blog hat auch in diesem Jahr nachgefragt bei Gastronomie-Profis: Dem Spitzenkoch Torsten Michel, den Gastrounternehmern Michael Käfer von der Käfer-Gruppe, Wolfgang Otto vom Spezialfleischversand Otto-Gourmet, dem Hotelier Sebastian Finkbeiner von der Traube-Tonbach, dem Frosta-Vorstand Hinnerk Ehlers sowie den Winzern Cristina Mariani-May von Banfi aus Montalcino in Italien und Jochen Dreissigacker aus Bechtheim in Rheinland-Pfalz. …
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